Изучите ситуацию с конкурентами, узнайте в муниципалитете о наличии свободных площадей для организации торговли табачными изделиями. Главным составляющим успеха в этом направлении является удачное расположение киоска.
Составляя бизнес-план, изучите статистику по самым популярным маркам сигарет и ценовым предпочтениям большинства покупателей. Около 80% ассортимента вашего киоска должны составлять самые ходовые бренды и виды сигарет, обеспечивающие быстрый оборот.
Основные риски
Важным моментом является соблюдение законов. Ваши сотрудники не должны продавать сигареты несовершеннолетним. Нарушение этого требования чревато серьезными штрафами.
Главные и самые ощутимые потери связаны с неправильным выбором расположения киоска. Вы должны искать людные места, удаленные от конкурентов и учебных заведений. Это сложная задача, особенно, в больших городах, ведь самые перспективные участки уже заняты.
Поиск поставщиков также является вызовом для начинающего бизнесмена. На каждой пачке сигарет указана минимальная розничная цена. Вы не имеете права опускать или поднимать ее по своему усмотрению. В России правами на дистрибуцию определенной марки табачных изделий обладает одна крупная компания. Владельцы мелких торговых точек приобретают товар у перекупщиков, выход на официальных представителей имеют лишь крупные сети табачных магазинов. Ваша задача – найти поставщика с минимальными ценами, обеспечивающего бесперебойные поставки и располагающего необходимыми сертификатами на все виды продукции.
Местоположение
Поиск места зависит от размера города и численности населения. В мегаполисе присутствует развитая сеть табачных магазинов, выдержать с ними конкуренцию чрезвычайно сложно. Свой киоск начинающему предпринимателю следует располагать в отдаленных от центра районах, возле остановок или местного рынка.
Для маленького городка с небольшим количеством населения характерен дефицит табачных магазинов. Здесь можно арендовать помещение в центре по доступной цене и побеждать конкурентов большим ассортиментом, наличием эксклюзивных товаров и высоким уровнем сервиса.
Преимущество торговли сигаретами заключается в том, что не нужно покупать или брать в аренду большие торговые площади. Достаточно киоска площадью в несколько квадратных метров.
Расположение торговой точки – один их главных моментов, обеспечивающих прибыль. Ищите свободные пространства возле остановок общественного транспорта, рынков, торговых центров, развлекательных заведений. Большой поток потенциальных покупателей, отсутствие рядом аналогичных киосков – основные критерии для выбора местоположения.
Оборудование
Основные расходы – приобретение кассового аппарата и надежного сейфа для хранения ежедневной выручки. Также, следует купить хьюмидорный шкаф – в нем поддерживается необходимая влажность и температура воздуха для хранения сигар.
Желательно обеспечить безопасность сотрудников и застраховаться от ограблений. Установите видеонаблюдение и охранно-пожарную сигнализацию. Особенно важны подобные меры для работы в ночное время.
Кадры
Высокую прибыль приносят киоски, работающие без выходных, круглосуточно или хотя бы с 7-00 до полуночи. Для работы с посменным графиком следует нанять 2-3 продавцов. Критерии отбора персонала – вежливость, добросовестность, умение работать с кассовым аппаратом и знание ассортимента табачной продукции.
Заработная плата должна состоять из минимума, предусмотренного законодательством, и надбавки в размере определенного процента от продаж. Табачный бизнес отличается высокой доходностью. Оплата процентов стимулирует сотрудников работать на совесть и выгодна владельцу киоска.
Документы и лицензии
Деятельность табачного киоска лицензированию не подлежит. Процедура оформления разрешительных документов занимает около месяца.
В налоговой инспекции можно зарегистрироваться как ИП или ООО.
ИП предусматривает упрощенную процедуру сдачи отчетности и минимальную ставку налогообложения.
Для ООО характерно одно явное преимущество. Ответственность по финансовым обязательствам в случае банкротства или судебных исков ограничивается суммой вклада предпринимателя.
Дальше следует приобрести и зарегистрировать кассовый аппарат, заключить договор на его обслуживание в техническом центре.
Также, потребуются договора с торговой и пожарной инспекцией, СЭС и Роспотребнадзором. Для табачного киоска требования этих инстанций минимальные.
Стартовые расходы
Для начала торговли табачными изделиями необходимо около 3 млн. рублей. На приобретение оборудования, оплату аренды и организационные моменты вы потратите около 1 млн. 2/3 стартового капитала вкладывается непосредственно в товар. Не вкладывайте в продукцию все средства. После месяца работы вы узнаете, какие марки пользуются наибольшей популярностью.
Торговых марок табачной продукции очень много. Представить максимальный ассортимент вы не сможете. Опытные продавцы советуют составить выбор товаров следующим образом:
Дополните ассортимент кальянным, жевательным или нюхательным табаком, курительными мундштуками и трубками, портсигарами. Большой выручки подобные товары не принесут, но обеспечат вам отличную репутацию. В летний период ваш киоск может предлагать покупателям прохладительные напитки. Зимой большой популярностью пользуются горячие чай и кофе. Также, вы можете продавать жевательную резинку и сладости.
Рентабельность
Наценка на розничную продажу табачных изделий составляет от 12 до 25 %. Постарайтесь найти поставщиков с минимальными отпускными ценами.
Удачное расположение обеспечит дневную выручку в размере 8 000-10 000 рублей. После выплаты текущих расходов чистая месячная прибыль составит 22 000-25 000 рублей. При капитальных вложениях в размере 3 млн. рублей на окупаемость вы сможете выйти через 11-13 месяцев.
Из-за высокой оборачиваемости средств рентабельность торговли табачными изделиями может достигать 50%. Но для достижения подобного результата важно удачное расположение киоска и правильный выбор товаров.
Маркетинг
Большая часть клиентов табачного киоска – люди, живущие поблизости, и прохожие. Дорогостоящая рекламная кампания в СМИ для этого случая неэффективна. Привлекательный внешний вид павильона и яркая наружная реклама – основные способы привлечения клиентов.
Ваши покупатели рассчитывают на оперативное обслуживание. Заслужить хорошую репутацию позволят несложные правила:
Важно установить ценники с указанием цены каждой пачки сигарет. Недопустимо оставлять на витрине этикетки товаров, которых нет в данный момент в наличии. Перед открытием киоска выделяйте время для ревизии на предмет соответствия выставочной продукции и наличия товара.
Продавая в жаркий сезон прохладительные напитки, указывайте их температуру. Для этого достаточно несколько раз в день сделать замер в холодильной установке. Шоколадные изделия летом также должны храниться в холодильнике.
Не экономьте на пластиковых стаканчиках для горячих напитков. Приобретайте чашки с ручками из более прочного и не проводящего тепло пластика. Это незначительно повлияет на себестоимость, но заметно поднимет вашу репутацию.
Создайте логотип своей компании и закажите фирменные пакеты. Это позволит в кратчайшие сроки добиться узнаваемости вашего бренда.
При малейшей возможности вкладывайте средства в расширение сети киосков. Это не только повысит ваши доходы, но и позволит избежать потерь, если поблизости начнут работать конкуренты.
Изучайте спрос и следите за появлением на рынке новых товаров. Ваши продавцы должны фиксировать интерес покупателей к маркам сигарет и сопутствующим товарам, не представленным в вашем магазине. Не стоит искать новинки сразу же после первого запроса, но при постоянном интересе имеет смысл купить экспериментальную партию.
Резюме
Продажа табачных изделий – не самый прибыльный, но один из самых стабильных видов торговли. Удачное расположение киоска и продуманный ассортимент обеспечит высокую рентабельность. Работа над повышением качества обслуживания и вложение прибыли в расширение сети позволят добиться успеха и процветания.
Инструкция
Для одной палатки вам понадобятся два продавца, работающие посменно. К продавцам для палаток требований обычно не предъявляют, ведь здесь не обязательно уметь продавать, привлекать клиентов. Поэтому можно остановиться на продавцах без опыта работы, не требующих высокой (в Москве - до 15000 рублей).
Источники:
- арендовать палатку
Сегодня довольно популярным видом мелкого бизнеса является открытие торговых киосков и павильонов. Но для того, чтобы открыть киоск, предстоит пройти довольно длительную процедуру заключения договора аренды земельного участка. Это может занять довольно длительный промежуток времени, вплоть до нескольких месяцев.
Вам понадобится
- - заявление о предоставлении участка;
- - кадастровый паспорт на участок;
- - протокол оценки участка.
Инструкция
Обратитесь в комитет госимущества, который расположен в том районе, в котором вы хотите получить участок. Напишите заявление о предоставлении земельного участка не для строительных целей. Обязательно укажите расположение участка и необходимую его площадь.
Через месяц снова явитесь в комитет и получите ответ.
После получения разрешения от комитета госимущества временно огородите участок и проведите постановку его на кадастровый учет. После этого получите кадастровый паспорт на участок.
Проведите независимую оценку предоставляемого участка.
Предъявите кадастровый паспорт и протокол оценки участка в комитет госимущества. В свою очередь, он опубликует уведомление в газетах. Если никто из граждан в течение месяца не выразит недовольство, то будет заключен договор аренды.
Заключите договор аренды и выплатите сумму, на которую был оценен участок в результате процедуры оценки. В зависимости от стоимости будет установлена годовая арендная плата за пользование участком.
Обратите внимание
Все вышеперечисленные действия необходимы только в том случае, если вы хотите арендовать участок без цели строительства, то есть для установки киоска, металлического гаража, торгового павильона и всего того, что можно легко разобрать и удалить с участка. Если необходима аренда земли под строительство, то процедура выглядит совсем иначе и стоит гораздо дороже.
В последнее время политика государства направлена на то, чтобы сократить число временных строений, ухудшающих внешний облик улиц городов. Поэтому все чаще комитет госимущества дает отказ на предоставление участка в аренду под киоск. Оптимальным вариантом будет получить данный участок под строительство и построить на нем небольшой магазин. В этом случае вы будете вполне законно занимать землю, а со временем сможете приобрести ее в собственность.
Несмотря на растущую конкуренцию в торговле, предприниматели зачастую уделяют особенное внимание данному направлению бизнеса. Торговая палатка требует меньше вложений и внимания, чем крупный магазин, быстрее окупается, более мобильна и имеет также массу других преимуществ.
Вам понадобится
- - торговая палатка;
- - участок;
- - фундамент или блоки для установки.
Инструкция
Чтобы стать счастливым владельцем торговой палатки, необходимо получить регистрационные документы в налоговом органе. Как правило, для торговли достаточно регистрации в качестве индивидуального предпринимателя, но при желании или необходимости можно открыть юридическое лицо. Наиболее подходящая для торговли система налогообложения – это так называемая «вмененка». При уплате в казну налога на вмененный доход оплата производится равными платежами, зависящими от торговой площади, поэтому не нужно устанавливать кассовый аппарат и держать в штате бухгалтера.
Найдите участок для установки торговой палатки. Подберите место, где ваш товар будет пользоваться наибольшим спросом. Лучше всего разместить палатку в центре города на проходной улице, к ней должен быть обеспечен удобный подход и подъезд. Участок можно приобрести либо взять в аренду и физического лица, организации или администрации города.
Если ваша торговая палатки имеет возможность переезжать с места на место, и не предусмотрена установка ее на фундамент, то позаботьтесь о том, чтобы стояла она на некотором расстоянии от земли. Прекрасно подойдут для этого бетонные блоки. Для небольшого павильона будет достаточно двух-трех штук. Палатка должна быть установлена по уровню. Если она стоит на блоках неровно, необходимо подложить на один из них любой плотный строительный материал.
Подключите к палатке электричество. Не забудьте о получении специального разрешения у установки счетчика.
Около витрины палатки должно быть всегда сухо и чисто. Поэтому сделайте канаву для сточных вод и установите урну для мусора.
Полезный совет
В некоторых городах для установки торговых палаток требуется разрешение городских властей. Информацию по этому вопросу вы можете получить в местной администрации.
Источники:
- какие документы нужны на киоск
Мелкая розничная торговля на улице не сулит предпринимателю золотых гор, но вполне способна прокормить того, кто уже получил некоторый опыт ведения такого рода бизнеса и узнал его маленькие секреты. Открыв свой киоск однажды, создавать новые торговые точки своей сети вы уже будете безо всяких проблем.
Вам понадобится
- - разрешение от местной администрации и органа пожарной инспекции;
- - свидетельство о регистрации индивидуального предпринимателя;
- - "коробка" торгового киоска;
- - комплект торгового оборудования (включая кассовый аппарат);
- - один или два сменных реализатора.
Инструкция
Выберите место, в котором расположится киоск, держа в уме основные обстоятельства, благоприятствующие уличной торговле. Во-первых, вам нужна высокая проходимость, во-вторых - возможность подключиться к электричеству и другим коммуникациям (если это необходимо), и в-третьих - отсутствие жесткой конкуренции на выбранной территории. Последнее важно как с чисто экономической точки зрения, так и из соображений вашей безопасности - узнать о сложившихся традициях и подводных течениях в этой сфере деятельности нужно заблаговременно.
Получите разрешение на монтаж торговой точки в выбранном вами месте, подайте заявление в отдел архитектуры и отдел торговли местной администрации. Получив "добро", зарегистрируйте индивидуальное предпринимательство в органе налоговой инспекции. Заранее заручитесь согласием сотрудников пожарной инспекции, которые затем прибудут еще раз на уже оборудованную точку, чтобы проверить исправность огнетушителя, которым она будет оснащена.
Приобретите киоск, изучив все имеющиеся объявления о продаже бывших в употреблении торговых "коробок" - для крупного города это достаточно ходовой товар. Организуйте доставку и установку киоска на выбранной вами точке - вся работа займет у вас от силы несколько дней, хотя и потребует привлечения сторонней рабочей силы и техники. Подключите к электричеству, заключив договор с поставщиком электроэнергии.
Купите стандартный набор торгового оборудования для киоска - деревянные лотки, металлические стеллажи, холодильник и весы. Приобретите также кассовый аппарат, который нужно будет зарегистрировать в налоговом органе. Такого комплекта торгового оборудования для ваших целей будет вполне достаточно.
Найдите нескольких продавцов, которые будут работать в вашем киоске, сменяя друг друга. Многие владельцы торговых точек предпочитают работать в ларьке самостоятельно, лишь вынужденно покидая рабочее место на время закупки товара. Надеяться на то, что наемный продавец будет торговать эффективно можно лишь в том случае, если его заработная плата будет складываться из оклада и процента от полученной за смену прибыли.
Источники:
- Бизнес-план по открытию киоска
Места под киоск или павильон – дело очень хлопотное и долгое. Но если вы твердо решили стать собственником торгового места – запаситесь терпением и приступайте к оформлению договора аренды земельного участка под ваш павильон.
Инструкция
Зарегистрируйтесь в налоговых органах как индивидуальный предприниматель или оформите общество с ограниченной ответственностью.
Получите учредительные документы. После чего подыщите место под павильон. Обратите внимание: что в каждом регионе существуют свои нормативы и требования к установке торговых павильонов. Например, запрет на установление их вдоль магистральных дорог. Обязательно уточните требования в отдела земельных и имущественных отношений.
Напишите заявление на имя главы района (или населенного пункта) и подайте его в администрацию. Укажите место, где предполагаете установить павильон. Приложите к заявлению необходимые документы: схему размещения торговой точки, копии всех учредительных документов и устава, справку из налоговой инспекции о неимении задолженности по налогам и сборам, копии кодов ОКВЭД.
Запишитесь на специальную комиссию по краткосрочным арендам. Если ваш вопрос решат положительно, то в мэрию направят ходатайство. Где его рассмотрят управление архитектуры, земельный комитет при мэрии и департамент потребительского рынка.
После этого вы получите направление на топографическую съемку. На основании которой закажете потом архитектурный проект вашей торговой точки.
Согласуйте готовый проект с отделами торговли, благоустройства, архитектуры, земельных и имущественных отношений, а также с районной (городской) административной технической инспекцией.
Не забудьте получить заключение экологов, СЭС, ГИБДД, пожарных, отдела инженерных коммуникаций и водоканала. А также согласуйте проект с заместителем и председателем комиссии по краткосрочной аренде.
После прохождения всех процедур, получив все необходимые согласования, администрация подпишет с вами договор аренды. Получив свой экземпляр, можно приступать к возведению торгового павильона.
Полезный совет
Гораздо легче купить место под павильон на одном из микрорынков вашего города. В этом случае все согласования пройдут владельцы рынка. Вы же просто заключите с ними договор аренды.
Источники:
- Торговые павильоны
- аренда земли под торговый павильон
Вопрос от Евгения:
Привет, Николай. Хочу поставить в городе ларек большой. Два в одном. С двумя отдельными входами. Один типа офиса принимать заказы, подписывать договора с работниками и тп. Второй для торговли. Так вот вопрос. Какие документы нужны? И сколько средств уйдет на все разрешения, чтобы получить в аренду землю у государства? Павильон уже есть в собственности. Заранее спасибо!
Ответ от юриста Шмидт Яны Леонидовны:
Здравствуйте, Евгений!
Установка торгового павильона и аренда земли у государства дело непростое. Сразу скажу нужно запастись терпением.
Для начала, вы как минимум должны быть или .
Также отмечу, что в зависимости от региона требования к открытию могут разниться. Для уточнения необходимо обратиться в отдел земельных или имущественных отношений администрации города или округа в котором вы проживаете. Я не могу описать вам досконально весь процесс получения необходимых документов, так как повторюсь, в зависимости от региона требования и пакету документов будут отличаться.
Не ленитесь! В администрацию вам придется ходить еще много раз. Поэтому перед сбором документов лучше уточнить все необходимые сведенья непосредственно в самой администрации, в соответствии с вашими региональными требованиями.
Далее, мы рассмотрим общие требования к необходимым документам на первоначальном этапе открытия торгового павильона для целей, не связанных со строительством . Потому что многие граждане задают вопрос именно о том, с чего начать, куда обратиться, что спрашивать.
Пошаговый план действий
Первое что нужно сделать — это выяснить, в чьей собственности находится земельный участок: в муниципальной или государственной . Для этого обращаемся в Департамент имущественных отношений городской администрации. Адреса и режим работы можно узнать на их сайте или в 2Гисе.
В муниципальной собственности
Если участок находится в муниципальной собственности, то следующий этап — это обращение с заявлением на имя главы района (или населенного пункта) . В заявлении прописывайте:
- цель аренды (например: для ведения предпринимательской деятельности по продаже цветов );
- предполагаемую площадь аренды;
- месторасположение земельного участка (например: на пересечении улицы Пушкина и улицы Маяковского );
- испрашиваемое право на земельный участок (аренда земельного участка находящего в муниципальной собственности ).
Заявление получится примерно вот такого содержания:
«Прошу предоставить мне в аренду земельный участок, находящийся в муниципальной собственности у администрации города ххх, для предпринимательских целей по продаже цветов и сопутствующих товаров. Общая площадь земельного участка 35 кв м. Земельный участок расположен на пересечении улицы Пушкина и улицы Маяковского . План расположения земельного участка прилагаю» .
К заявлению прилагается :
- План размещения торговой точки. По этому поводу нужно уточнить в администрации вопрос о том, в какой форме предоставить план расположения торговой точки. Вероятнее всего, они потребуют схему места размещения объекта (М 1:500) , выполненную на планово-картографическом материале . Данная схема предоставляется в 3-х экземплярах . О том, где удобнее и быстрее заказать и получить данную схему вам подскажут все в той же администрации. Если вы не уточнили этот вопрос, то можете самостоятельно обратиться в любую проектную организацию, имеющую лицензию на осуществление данной деятельности.
- 3 экземпляра панорамных фотографий с места размещения павильона.
Примерная форма указанных выше документов представлена на рисунках:
Кроме этого, к заявлению прилагаются следующие документы:
- Для ИП : копия свидетельства о постановки на учет в налоговом органе в качестве ИП.
- Для Юр.лиц : копия документа о назначении руководителя юр.лица; копия свидетельства о государственной регистрации юр.лица.
Поданное вами заявление, с указанным выше пакетом документов, рассматривается администрацией в течение месяца.
По истечении месяца, администрация выдает схему расположения земельного участка на кадастровом плане или кадастровой карте на соответствующей территории.
После получения кадастрового паспорта , администрация в 2-х недельный срок принимает решение о предоставлении земельного участка в аренду . После этого они направляют вам решение с кадастровым паспортом.
С даты принятия данного решения, в течение недели вы должны заключить договор аренды земельного участка .
В государственной собственности
Если участок находится в государственной собственности, то для получения его в аренду необходимо соблюсти несколько иной порядок действий. Данным вопросом будет заниматься уже не Департамент имущественных отношений, а Главное Управление по земельным ресурсам вашей области . Уточните место нахождения этого управления в вашем регионе и уточните всю необходимую информацию у них.
Первое, что необходимо подготовить это заявление . Оно будет по той же форме.
- заявку (форму заявки и образец уточняйте в управление, но для примера можете посмотреть образец для ИП и образец для ООО );
- копию учредительных документов (для юридических лиц ) в 1 экземпляре;
- копию паспорта, ИНН;
- Свидетельство о регистрации в качестве ИП (для физических лиц ) в 1 экземпляре.
После этого информация о востребованности на данный земельный участок публикуется в местной газете (это еще не торги!). В течение месяца, если ваше заявление будет единственным, то управление направляет в Департамент имущественных отношений и в Департамент архитектуры и градостроительства обращение о формировании земельного участка.
- администрация выдает схему расположения земельного участка на кадастровом плане;
- вы проводите за свой счет кадастровые работы;
- получаете кадастровый паспорт;
- заключаете договор аренды.
Если ваше заявление не единственное, то объявляют торги на право получить данный земельный участок в аренду.
Вот и все. В целом, местные администрации выделяет время на консультацию граждан (предпринимателей) по данному вопросу, поэтому обязательно обратитесь и вам все расскажут.
На самом деле все может оказаться проще, чем описано в статье. Все зависит от города и от того, в чьей собственности участок, на который вы хотите поставить павильон. Поэтому рассмотреть всевозможные случаи мы физически не можем. Начните с похода в администрацию, а дальше будет все известно.
Конечно, проще арендовать землю под павильон у частного собственника, но если такой возможности нет, то необходимо пройти все вышеуказанные этапы. И повторюсь еще раз, что формы заявлений и план действий могут отличаться в зависимости от города!
Для понимания того, как открыть продуктовый киоск, необходимо в первую очередь обратиться к действующему российскому законодательству. Ведь юридическое оформление подобной организации в современных условиях порой проходит гораздо сложнее, чем непосредственный поиск денежных средств для начала своего дела.
В принципе, пакет документов для открытия любого магазина на начальном этапе стандартен, будь то молочный киоск или, к примеру, газетный павильон. Каждая торговая организация начинает свое формальное существование с образования юридического лица или регистрации физического лица (учредителя) в качестве индивидуального предпринимателя и получения соответствующих свидетельств. Также необходимо наличие учредительных документов, которыми по закону являются устав и/или учредительный договор. После получения на руки данных документов нужно обратиться в налоговый орган и поставить свою организацию на учет в качестве налогоплательщика. Последней необходимой бумагой из стандартного набора являются коды Госкомстата, которые выдаются на руки в Статрегистре Росстата - учреждении, которое занимается государственной статистикой хозяйствующих субъектов.
С данной документацией организация уже может начинать экономическую деятельность, но, для того чтобы выразить ее в таком виде, как продуктовый ларек или павильон, ее недостаточно - для начала розничной или мелкооптовой торговли необходимо собрать дополнительный комплект бумаг.
Вернуться к оглавлению
Завершение оформления: дополнительная документация
Во-первых, в обязательном порядке нужен договор об аренде помещения или свидетельство о праве собственности на него. Данный павильон (торговая точка) должен соответствовать всем требованиям, которые выдвигаются органами санитарно-эпидемиологического надзора и противопожарными службами. Представителями СЭС и МЧС ларек будет тщательно осмотрен, и на основании данного мероприятия будет определено, какие имеются нарушения и какие недостатки стоит устранить, чтобы получить разрешение на торговлю пищевыми продуктами. Когда помещение будет полностью приведено в порядок и сотрудники соответствующих организаций дадут добро на осуществление торговой деятельностью, владелец фирмы (учредитель или индивидуальный предприниматель) будет обеспечен следующими документами: заключением о пожарной безопасности, договором на обслуживание сигнализации, планом БТИ, заключением СЭС, договором на проведение дезинсекционных работ. Также, для того чтобы ларек начал свою работу, нужен еще и договор на вывоз твердых бытовых и пищевых отходов с частным или государственным подрядчиком. Его копию нужно предоставить в СЭС.
Особое внимание организаторам малого торгового предприятия, коим и является киоск, стоит обратить не только на внутреннее и внешнее состояние самого помещения, но и на условия труда. Только после того как СЭС сочтет их приемлемыми, фирме будет выдан аттестат рабочих мест. Сами сотрудники (обычно не более 6 человек) должны иметь санитарные книжки, в которых подтверждается отсутствие заболеваний, с которыми недопустимо работать с пищевыми продуктами.
Торговый павильон должен иметь в наличии закон о защите прав потребителей в действующей редакции и вдобавок книгу жалоб и предложений.
Финальным шагом для того, кто собирается , является выбор формы налогообложения. В настоящее время самым подходящим вариантом выступает Единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Налоговая ставка устанавливается Налоговым кодексом РФ в статье 346.31, и на данный момент она составляет 15% от величины вмененного дохода.
Вернуться к оглавлению
Организация торговой точки: месторасположение, персонал, оценка деятельности в денежном выражении
Ларек должен располагаться либо в районе с большим количеством жителей, либо в таком месте, где он будет наиболее востребован. В частности, продуктовый павильон можно расположить неподалеку от какого-то крупного офиса или промышленного предприятия, на той территории, где изначально предполагается высокий спрос.
Чем выше спрос, тем быстрее окупится проект.
К подбору персонала никогда не стоит подходить пренебрежительно. Ведь если принять на работу "неправильного" человека, можно потерять немалую выгоду. Лицо должно быть заинтересовано в данной должности, пусть профессия продавца-кассира и не предполагает высокого заработка. Будет весьма неплохо, если у человека есть в наличии средне-специальное образование по торговому профилю - это может стать большим подспорьем для будущего развития организации. На начальном этапе не стоит нанимать более 2-3 продавцов, особенно, если киоск не будет круглосуточным. Смены лучше будет распределить с учетом пожеланий принятых на работу людей - это улучшит их мотивацию к деятельности.
Изначально, чтобы , естественно, потребуются определенные и довольно существенные денежные вливания, которые формируются либо из личных накоплений, либо прибегая к банковскому кредитованию для малого бизнеса. Необходимые расчеты по затратам и доходам будут усредненными по стране, чтобы не ограничиваться рамками одного населенного пункта, а иметь возможность посмотреть наиболее общую картину.
Приобретение помещения (будь то автономный ларек в формате вагончика или специальный павильон на рынке) обойдется примерно в 500 000-700 000 рублей. В конечном счете, все будет зависеть от площади. На покупку всего того, что пригодится для оснащения торгового зала (кассового аппарата, полок, витрин, холодильного оборудования и прочего) стоит отложить сумму порядка 120 000-200 000 рублей. На формирование стабильного запаса пищевых продуктов нужно будет выделить не менее 140 000 рублей (в удаленных и северных регионах сумму придется увеличить на 20-30%). Обязательно стоит иметь и деньги на случай форс-мажорных обстоятельств, не менее 100 000 рублей. Итого, без учета зарплатной ведомости, аренды земли, коммунальных платежей и налогов, необходимая минимальная сумма будет равна 860 000 рублей. С учетом данных положений она увеличивается в среднем на 80 000-130 000 тысяч, в зависимости от количества трудоустроенных и их заработной платы, времени работы киоска, а также объемов выручки.
